自然和人的对话

位于意大利佛罗伦萨的安东尼世家酒庄,照明设计师为了成全建筑而存在,建筑与周边风景和谐共生,借助光实现了亲密的对话

pic1

提到意大利的设计,相必每个人都有自己的解读,无论是时尚、艺术还是红酒,在此都有他独特的品味和演绎。本文介绍的位于意大利佛罗伦萨的Antinori 酒庄,让人对意大利的设计又多了一种理解,不久前,意大利《灯光与设计》杂志带领国内设计师赴意大利考察,专程参观了该酒庄,感受设计融合自然带来的魅力风景。

pic2

自然景观与人文环境

Antinori 酒庄所处的地理位置本身就拥有无限的风景,被基安蒂山脉环绕,大片葡萄园种植基地,介于佛罗伦萨和锡耶纳的中间位置。如何将这如画的风景纳入设计范畴,是设计师需要花功夫斟酌的地方。另外,对于客户安东尼家族的历史背景的了解,也是完成一个项目所必做的功课之一。

自1385年吉万尼·安东尼(Giovanni di Piero Antinori)加入在佛罗伦萨市被称作“佛罗伦萨艺术”的酿酒师公会(Winemakers Guild of Florence)以来,安东尼家族从事葡萄酒酿造业已有长达629年的历史。传承的每一代人都亲身参与到酿酒事业中,秉承对传统的同时,又能开拓进取, 勇于创新。

pic3

人与自然的平衡

如何做到链接自然,传承酒庄的历史及丰富底蕴? 最终设计师将建筑隐藏与半地下,形成地上采摘、地下酿酒独特体验。这样的建筑形态带有浓郁的意大利传统文化气息与耕地风貌的特色。整个酒场建造在地下一个半球形空间里,从外观看没有房顶,没有墙壁,没有公路也没有停车场。

这座工业性的综合建筑物从外观上成为景观的一部分,这种融合要归功于屋顶改造成了一种葡萄种植园。沿着等高线设置的两道水平开口将连绵的屋顶种植园打断,将日光引入建筑内部。同时以虚构透视图的方式向屋内呈现观赏风景的角度。在立面上,采用这座建筑物典型的表达方式,沿着自然的坡度向水平方向做出延伸,间隔着一行行的葡萄藤,而这些葡萄藤与土地一起构成了“屋顶覆盖层”。总之,建筑试图在寻求自然和人造的平衡点。

针对独特的地理环境以及具备深厚的文化背景的客户, 设计师力求通过建筑设计来增强建筑景观和周围环境的完美融合,表达出这个酒庄的文化和社会价值。 因此,功能变成了这个设计过程中最为核心的部分,集中于这样一座建筑物给人带来的地貌体验,让人理解到,这座建筑物就是人们所想达到的与自然共栖互利的最真实表达,并融人类文化、人的成就及其工作环境和自然环境于一体。

pic4

光与建筑-最自然的状态

从建筑到照明,所有的一切都显得自然而不张扬,照明在此的功能完全为建筑服务,随着建筑的线条自然而然地呈现。这是因为红酒的储藏需要特定的温度和湿度环境,照明的方式以尽可能低调地状态,出现在最该出现的地方,而且不会对这些佳酿造成任何不良的影响。因此,自然照明在此得到了最充分的运用,比如,地面上若干开孔或开口隐约地揭示出地下的内饰:办公区组织得像地窖上的望景楼,用于生产葡萄酒的区域沿较低层排列,而灌装区和贮存区沿较高层布置。作为这座酿酒厂隐藏的核心区,也就是葡萄酒在木桶中酿成之处,以其幽暗且韵律分明的赤陶拱顶,传达出这个隐藏空间的神圣特征,不是因为不想让人们看到这个空间,而是为了保证这种葡萄酒酿造过程缓慢陈酿所需的理想温度 -湿度条件。细品这座建筑物的各个部分就可察觉到,其高度上的安排既跟随着葡萄酒生产流程向低处走的特性(就像水自流一样),从到达点至发酵罐再到穹顶地窖,还跟随着来访者逆行向上的次序,从停车场至酿酒区再到葡萄园,经过设置了压榨机的生产和展示区,餐后酒的醇化区,并最终到达餐厅、面包房和布置着礼堂、博物馆、图书馆和品酒区以及销售区的楼层。

pic5

办公室、行政管理区和经理办公室位于高层,间隔着一系列的内部庭院,这些庭院由散布于葡萄园式屋顶各处的圆形孔洞来提供自然照明。这个系统还用于为客房、门卫的居住处和雇员幼儿园照明。这个项目所采用的材料和技术让人联想起当地崇尚简约的传统,并清晰合理地表达了居者熟知自然状态的主题,这些同时体现在赤陶的运用,以及明智地运用土地天然产生的能量来冷却和保温这座酿酒厂的做法,为葡萄酒的生产创造了理想的气候条件。

pic6

结语

Antinori 酒庄从建筑材料、设计手法与周边景色一道完成了一幅如画的作品,建筑本身是风景之一,风景成为设计的一个部分。正如设计师所言:作为设计师,并不想打造一个让人仰慕的建筑,而是想让人们通过这个建筑仰慕这里的风景。为此,设计师旨在以实体和精神建造以深植于这块土地的强烈联系为枢纽,建筑形象与周边景观融合。这个项目的目标是将这座建筑物变成与乡间景观融合的巧夺天工的造物。

pic7

项目信息 Project Informaton

项目名称 Project Name: 安东尼世家酒庄 Antinori wine

业主 Client Marchesi Antinori S.r.l.

建筑及照明设计 Architectural and Lighting Design: Archea Design Studio

系统 System: Stefano Mignani, Paolo Bonacorsi – M&E S.r.l.

工程 Engineering:  Paolo Giustiniani – Hydea S.r.l.

建筑表面Area:  49.000 平方米

Submit your comment

Please enter your name

Your name is required

Please enter a valid email address

An email address is required

Please enter your message

Luce Design © 2017 All Rights Reserved

京ICP备13034587号