曾经一部名为“舌尖上的中国”的纪录片掀起了全民追逐美食的热潮。现代灯光设计对于餐饮空间而言扮演的角色举足轻重，通过明暗的对比与光色的搭配，打造餐饮空间独特的DNA。三义和济南千佛山餐厅，一个极具东方韵味的山东餐饮知名企业（其前身为鲁西南风味酒楼），改造应用极具创意的设计为该餐厅打造全新品牌的餐饮文化。
本次改造是将旗下十余家鲁西南风味酒楼更名为“三义和酒楼”，邀请睿智滙设计公司实现全新的品牌升级。定位于高中低皆可接受的中庸亲民层次，此次改造设计要求既延续年长消费者对于原餐饮理念与文化的认同，并吸引扩大更广泛年轻化消费客群。因此设计师力求以承载传统文化精髓为原则进行创意基点，保留并激发了老顾客对于餐厅的深厚情感,用新现代主义风格完美演绎该个案。
设计以“简朴”为主精神，用“水墨画、祥云、荷花”作为主要元素，结合棉麻木质等生态材质，以及极具现代气质的镜钢和皮革，贯穿整体设计，呈现出一幅现代水墨画卷，并借用极具现代感的铁铐漆框架材质搭配水墨画玻璃贴膜，用新现代主义手法表现东方韵味,使整体融合于济南千佛山自然环境之中。
大厅和散座区
以现代人追求简洁返璞归真的思想为出发点，大厅主要运用麻绳、原木、瓷盘等淳朴材料，加入现代跳跃的彩绘手法，造成强烈的风格对比和视觉冲击，来彰显空间个性。散座区主要运用“静中求动”的思想。色彩上，大胆运用中国的传统色彩之三绿色以及钛白色作为主色调，“强烈碰撞”作为提高整体空间个性和趣味性的一个重要手段。中心区域位置的墙面和天花用山水画书卷的形式，表达出行云流水延绵不断的效果。周遭以黑色钢制长管灯和叠级灯光，来增加空间的趣味性和韵律感。宴会厅延续了散座区的思路，整体空间从天到墙再到地面，进行了不规则的分割。
考虑到大部分年轻消费者的生活节奏较年长要快，并喜欢轻松舒适便捷的特点，为吸引这一特殊群体，设计师在散座区人流量速度较快的区域，运用了大量的新型 LEDT5 灯管，加趣味性的贴膜设计，使空间明亮轻快舒适。该处灯光设计颠覆传统中餐厅目标性和层次感强的暗氛围，运用了大量间接泛光源和局部点光源的设计，营造出明亮时尚的轻松舒适氛围。该区域原来的灯光主要以筒灯为主，灯光氛围为节能型冷光源。而在新的设计当中主要以 LEDT5 灯管的间接光源为主，小型射灯为辅，灯光氛围为暖光，平均照度约277.7LUX ，平均色温是2700K，与改造前相比，加强了整体灯光的层次感和舒适时尚感。
包房区
包房区运用传统的中式色调及元素，以现代优雅不乏奢华的方式呈现。整个区域分为三部分：VIP 豪华包房、豪华大包房以及现代中小包包房。不同区域设计手法各有侧重，为了突出庄重感，包房的照明延续传统点光源为主，间接光源为辅的设计手法：
VIP 豪华包房和豪华大包房分别分为会客和就餐两个区域，主要运用祥云和写意花鸟彩绘等主要元素，结合龟背纹乳钉纹中国传统吉祥符号等辅元素，用金箔皮革木饰面等充满华丽质感的材料。由于此处空间比较高阔，照明侧重在突出整个空间的层次感，因此以射灯为主，间接灯光为辅。
第二豪包空间相对低很多，所以尽量通过灯光的亮度来增加空间感，主要配以造型适当增加T5灯管的间接灯光提高房间的亮度，配以局部的射灯的和装饰性光源。
现代中小包房主要运用三义和企业的形象符号作为主元素，结合中式脸谱和宝箱花等中式趣味性及吉祥传统元素为辅元素，结合充满现代质感的皮革和黑色镜钢，以极其现代的白色为主色调，将企业文化以优美的方式融入其中。此处空间十分低矮，所以同样用提高房间的照度这个方式来解决问题。
结语
改造设计依据餐厅“依循传统”之意，蕴含着不可言喻的东方气息，应用现代手法全新演绎传统的东方韵味！
