荷兰的鹿特丹市是一座建筑之城，市内的历史建筑和现代建筑均闻名于世。今年在其市中心新建的一间-麦当劳快餐店，最近被《纽约时报》和《粗略指南》评为“十大旅行地”之一。小店位于鹿特丹主干道 Coolsingel 大街旁，其华丽程度可媲美苹果专卖店。Coolsingel 大街早在1925年便诞生了著名的尤尼咖啡馆，该咖啡馆由风格派大师 Oud 设计和建造，被认为是风格派运动的主要标志之一。麦当劳餐厅在经过改建之后，重新开张，赢得广泛赞誉，再现了犹如当年尤尼咖啡馆的设计价值，同时再次肯定了这条大街在建筑界的历史地位。然而就在一年前，它还被点名批评为“鹿特丹市最丑建筑”。
餐厅旧址曾是建于20世纪60年代的雪茄铺。随着岁月变迁，小店经历了多次改建、分拆和损坏，导致其构造和外形日益残破，整体显得闭塞而拥挤，与鹿特丹市的纪念性建筑和历史建筑显得格格不入，成为城市建筑群里极不协调的一景。而对其改造的最主要原因是，它遮挡了旁边邮局的大部分楼体结构，破坏了所在街道原来的美丽景观。因此，在市理事会正式提请拆除该店后，麦当劳公司为保护其今后为期40年的租约，希望能投资改造这间店铺，通过结合理事会和公民意愿，最终决定将该空间改建为麦当劳快餐厅。麦当劳餐厅虽不以其宏伟建筑而闻名，而此家连锁店却跻身于该市的优秀设计之列。
建筑文化新符号-新旧元素融汇
改造工程由 Mei 建筑事务所承建，在创始人 Robert Winkel 的严格督导下，在短短2个月的时间内，该餐厅便充分展示了如何凭借优秀的建筑构造来改善该市主城区环境并提升主干道声誉的能力。新店成为广受欢迎的建筑资产，如今市民为这栋新建筑感到自豪，充分肯定其建筑成就。在鹿特丹市不断增加的杰出建筑名单上，该餐厅与市场大厅、中央车站和菲尼克斯食品厂等并列其间。借助历史元素的完美融入，小店被世界各地认为是鹿特丹市建筑文化的新符号之一，受到国际设计师和建筑师的关注。
市民一致认为该项目是对古代城市历史遗址的成功改造。在城市化进程中，面对建筑物或有一定历史和艺术价值的产物时，设计首要考虑的是如何从原址设计中脱离出来，达到青出于蓝的效果。通过综合考虑新旧建筑的不同材料和设计风格， Mei 建筑事务所将新旧元素进行融汇而非复制重合，在互相尊重的基础上，保留个体差异性特色。设计师们巧妙的设计使得两种不同类型的建筑交相辉映，既丰富了彼此的价值，也达成了空间的共鸣。
外立面
餐厅的外部墙体采用两种建造材料。一是防暴氧化铝板，呈新颖亮眼的金色，带有穿孔，作为从外墙到室内天花板的面板；另一种是清晰而透明的玻璃窗，沿路边装成，巨大的曲面完美勾勒出店铺外形，让人从外面便能对内部一览无遗。该设计亦是充分结合了周边环境，当然也与其功能目标保持一致。在午后和夜晚，面板通过背光显示出像素化的鹿特丹人群，呈现一副巨大的像素人像，使墙壁焕发活力。金属面板因此成为理想的区隔媒介，使得餐厅在文化上和视觉上，从历史建筑的背景中跳脱出来。另一方面，大幅面的透明玻璃又使内外部相互延伸，从而免去了考虑内外部衔接的问题。
内部
新建筑充分应用透视原理，通过穿孔和材料的特性，增强店铺的空间感。而强化其美学效果的，更是另有玄机：店内矗立着一个简约的白色钢制螺旋楼梯，从大街上一眼就能看见。螺旋梯由楼下柜台通向楼上四周通透的就餐区，其曼妙的造型和洁白的颜色，与建筑物面板和其他暖色调的表面形成对比，使耀眼的建筑设计臻于完美。这一设计是立体空间里诗意的一笔，在照明的强化作用下变得空荡的静态空间里，艺术家描上一道白色的曲线，使得店铺原本静止的形态出人意料的显得灵动起来。
内部装修设计自然与整体风格一致，沙发和扶手椅外表均采用暖色系进行包装，颜色从鲜红到暗橙，再过渡到主位沙发的金棕色。坐在里面，天花板、墙壁和家具金光灿灿，使灯光显得格外温馨，与户外街上灰暗的雕塑般的建筑外观隔离开来。而内部照明也根据不同空间的区隔进行了调整。在晚上，楼下的厨房和点餐台采用较为明亮的灯光。相比之下，楼上的就餐区则光线较暗，营造出柔和而静谧的氛围，让客人在进食快餐时能够放松心情。
顶部
Mei 建筑事务所还负责建筑周围环境的改进-主要是公共设备和交通管制的电源箱，将其搬到餐厅的屋顶对其屋顶部分提供照明，被称为第五块屋顶立面，提亮了整栋建筑的顶部边缘。
原创性的照明宗旨-空间分隔与氛围营造
在深入调查鹿特丹的历史背景后，该建筑事务所为项目确定了三个主要元素：尊重、透明和优雅，以照明为线，相互衔接、融会贯通，巧妙地穿插在设计中。事实上，照明才是该项目设计的关键，在色彩的视觉辅助下，照明将建筑内外部融为一体，强化建筑的整体性，丰富店铺特质。该项目的照明设计极为原创性，根据具体空间而做出相应调整，在此条大街上点燃一盏庞大的灯笼。
在延续性的空间效果下，该餐厅显得没有内外部的空间分隔，因此照明承担了空间区隔的主要作用。白天户外的自然光与室内空间照明营造的温暖阴影形成对比，而晚上，整个建筑金碧辉煌，特别是在朝街道一面和屋顶区域，展示了照明设计的功效。这一设计不仅为室内装修、建筑和城市规划提供了有利条件，也成为快餐店成功的营销方式。得益于餐厅透明的结构特性，使得店内和外部的行人没有分隔开来的感觉，日夜吸引消费者前来就餐，从而实现了24小时营业。从而，在灯光的烘托下，建筑材料和透明玻璃勾勒出店铺轮廓，使其在街道中央脱颖而出，完美呈现了足以媲美舞台效果的照明设计。 “白天吸引购物人群，夜晚借助完美的照明迎来夜生活的人们”。
结语
新颖而有效的设计，使邮局和其他相邻建筑完美呈现其紧凑的岩石外观，彰显了其重要地位。在该项目中，照明是其成功的关键，使材料的轮廓不再呆板，充满了活力，充分发挥了巨型灯箱的功能，使得这座几个月前还因建筑构造拥挤丑陋而被拆除的店铺，恢复了魅力、实现了价值。Mei 建筑事务所的设计师们表示：“要让该空间重现活力，就必须重新设计麦当劳并使其融入周围环境”，结果也是众望所归。
